4,00 €/kg
Topinambour récolté le jour même.
Croquant et gourmand. Un léger goût d’artichaut
Astuce de cuisine :
- Coupé en rondelle et poêler avec de l’ail
- Cuit à la vapeur
- Ajouté dans un plat en sauce
- En purée (exemple : avec de l’huile de truffe)
- En soupe (exemple : avec des pommes de terre)
- Lacto-fermentation (Sel + eau)
Tous les légumes présents sont issus d’une culture biologique avec la technique de maraîchage sur sol vivant (culture sans aucun pesticide, ni insecticide afin de préserver la faune du sol) et sont cultivés sur place.
Rupture de stock
Important : les poids sont donnés à titre indicatif et pourront varier quelques peu lors de la livraison. Nos prix seront adaptés en conséquence. Merci de votre compréhension.
